Sous Chef

CV Permata Bersama Jaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bergabung dengan tim yang berpengalaman, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan semua peralatan dalam keadaan baik.
• Membantu kepala chef dalam mempersiapkan menu harian.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.
• Mengikuti standar keamanan dan higienis makanan.
• Mengelola inventaris bahan dan peralatan dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setingkat.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki kemampuan bahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan Indonesia dan internasional.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait