Sous Chef

PT Permata Cipta Nusantara · 📍 Purwokerto, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month

PT Permata Cipta Nusantara, sebuah restoran modern di pusat kota Purwokerto, mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dengan kreativitas dan inovasi.
  • Memimpin tim koki dengan arahan dan dukungan yang tepat.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengelola inventaris dan pemenuhan stok dengan efisien.
  • Mengawasi operasi dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat laporan harian dan mingguan untuk manajemen.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengaplikasikannya dalam menu.
  • Melatih dan mengembangkan tim koki baru.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Yang kami butuhkan:

  • Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Kompetensi dalam mengembangkan menu dan mengatur tim.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dalam tim.
  • Pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan pemenuhan stok.
  • Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis data.

    • 🛠️ Keahlian

    KreativitasManajemen TimStandar KualitasInovasiKomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT Cendana Tambang

    (Hybrid) Kitchen Staff

    📍 Bojonegoro
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    B
    Byte Smart Sejahtera

    Deputy Bartender

    📍 Kalideres, Jakarta Raya
    Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
    S
    Sumber Intan Store

    Server

    📍 Tangerang Selatan
    Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    R
    Rejeki Hendra Motor

    Cook

    📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
    nego
    R
    Root Byte Sentosa

    Staff Accounting

    📍 Palembang
    nego
    S
    Salon Joko Dental Clinic

    Chef - Immediate

    📍 Bontang, Kalimantan Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month